​À LA CARTE

ENTRÉES FROIDES 

- Huitres de Carteau (6 pièces)

- Carpaccio de bœuf

- Salade de poulpe

- Terrine de fois gras, chutney de saison

- Plateau de coquillages (par personne selon arrivage)

- Assiette de poutargue (croutons, beurre) 

ENTRÉES CHAUDES 

- Moules au beurre persillé

- Huitres gratinées, sabayon champagne

- Soupe de poisson (Rouille, croutons, fromage)

- Friture (accompagnée de sa salade)

- Poêlée de seiche

- Gambas à la provençale

LES POISONS 

- Moules frites (marinière, crème, curry, poivre, roquefort, anisette, basilic)

- Dos de cabillaud en croute de parmesan

- Poisson grillé "les 100 gr" (selon arrivage) 

- Brochette du Pescadou (Saint Jacques, Sole, Gambas) 

- Cassolette de la mer

- Bouillabaisse pour 2 personnes (30 minutes d'attente)

LES VIANDES 

- Tartare de bœuf charolais classique

- Tartare de bœuf charolais à l'italienne

- Magret de canard, sauce au miel 

- Gardianne de taureau

- Entrecote - XXL 350 gr - (sauce poivre, roquefort, cèpes, tartare)  

- Grenadin de veau

- Chateaubrilland de bœuf, crème de morilles

LES PATES 

- Pennes à la Génovèse

- Spaghettis aux fruits de mer

- Spaghettis crème et Poutargue 

LES RISOTTOS

- Risotto à la tomate

- Risotto aux cèpes

- Risotto aux fruits de mer

- Risotto de Saint Jacques

- Risotto de magret de canard, sauce aux cèpes

- Risotto de gambas

LES SALADES 

- La verde (Salade, tomate, échalote, copeaux de parmesan,

pignons et croutons)

- L'extravagante (Salade, aiguillettes de poulet pané, suprêmes d'orange, tomate, pignons, vinaigrette cidre et miel, croûtons et chèvre rapé)

- La pistou (Salade, mozzarella panée, tomate, melon, jambon cru, croûtons) 

- La Cocktail (Salade, avocat, crevette, pamplemousse rose, croûtons, sauce cocktail) 

- La Martégale (Salade, moules, saumon, sole, rouget, poutargue) 

- La Landaise (Salade, gésiers confits, magret fumé, pomme de terre et toast de foie gras) 

LES FROMAGES 

- Ronde de fromages sur sa salade aux noix

- Chèvre chaud à l'huile d'olive et herbes de Provence 

LES DESSERTS 

- Ronde des fromages

- Coupe de glace ou sorbet au choix (3 boules)

- Dessert du jour (à choisir parmi les desserts du menu Pascal)

- Moelleux au chocolat, Glace vanille  

- Pain perdu et sa glace vanille

- Profiteroles (chocolat chaud, chantilly)

- Café gourmand

- La farandole des desserts (pour 2 personnes) 

 9,00 € 

14, 00 € 

16, 00 € 

17, 00 € 

17, 50 € 

18, 00 € 

10, 50 € 

12, 50 € 

12, 00 € 

12, 00 €

14, 50 €

22, 00 €

14, 50 €

16, 00 €

 7, 50 €

22, 00 €

26, 50 €

80, 50 €

15, 50 €

16, 00 €

16, 50 €

16, 00 €

18, 50 €

26, 50 €

24, 50 €

15, 00 €

17, 50 €

18, 50 €

15, 00 €

15, 50 €

18, 00 €

19, 00 €

18, 00 €

22, 00 €

 9, 00 €

14, 50 €

 

12, 50 €

13, 00 €

15, 00 €

15, 00 €

 5, 50 €

 5, 50 €

 6, 00 €

 6, 00 €

 7, 00 €

 7, 50 €

 8, 00 €

 8, 50 €

12, 00 € 

14, 50 € 

NOUS RENDRE VISITE

RESTAURANT

3 Quai Lucien Toulmond

13500 Martigues

Tel : 04 42 42 16 89 

Ouvert le :

Lundi : Soir

Mardi : Midi - Soir

Mercredi : Soir

Jeudi : Fermé

Vendredi : Soir

Samedi : Midi - Soir

Dimanche : Midi - Soir

Service midi : 12h00 - 14h30

Service soir : 19h00 - 22h30