MENU PASCAL - 28,00 €

ENTRÉE AU CHOIX 

- Tourte estivale ( sauce tomate, moule, crevette, calamar et seiche ) ou,

- Cassolette de la mer ou,

- 6 Huitres ou,

- Samossas provençaux ( légumes d'été, chèvre, miel et sésame ) ou,

- Pâté en croute du Pascal ( agneau, abricot, amande ) ou,

- Velouté d'asperge, chantilly au lard.

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PLAT AU CHOIX 

- Filet de sole à la normande ( filet de sole roulé, gambas, moules, sauce crémée ) ou,

- Moules frites ( marinière, crème, curry, poivre vert, roquefort, basilic ou anisette ) ou,

- Echine de porc confite de l'Aveyron ou,

- Gardianne de taureau ou,

- Burger Chicken Crispy à l'aigre doux ( poulet pané, tomate, salade, moutarde à l'ancienne  ) ou,

- Pastassotto au saumon, coppa corse et citronnelle 

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DESSERT AU CHOIX 

- Ronde des fromages

- Crumble framboise / rhubarbe, glace vanille ou,

- Tarte tatin à la pomme épicée, chantilly à la mascarpone ou,

- Sorbet ou glace au choix ( 2 boules ) ou,

- Le Profiterole des tropiques ( glace mangue et coco ) ou,

- Fromage blanc, compotée fruits rouges, Granola ou,

- Panna cotta caramel beurre salé ou coulis fruits rouges ou,

- Brownies du Pascal ou,

- Salade de Fruits Frais, sorbet citron vert ou,

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