MENU PASCAL - 26,00 €

ENTRÉE AU CHOIX 

- Tarte fine estivale (épinards, tomates confites, carotte, brocolis, oignons rouges et Feta)

- Cassolette de la mer

- 6 Huitres, ou

- Samossas à la provençale

- Pâté en croute du Pascal (Poulet fermier, estragon, moutarde à l'ancienne)

- Gaspacho de Melon, crumble de parmesan et chantilly au porto

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PLAT AU CHOIX 

- Filet de mulet, Crumble de Noix

- Moules frites (marinière, crème, poivre vert, roquefort ou anisette)

-Côte de cochon de l’Aveyron

- Gardianne de taureau

- Burger Méditerranéen (saumon fumé, crudités, œuf dur, mayonnaise au citron)

- Cordon bleu du Pascal

- Pastasotto à l’Espagnole (tomate, chorizo, brunoise de légumes) 

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DESSERT AU CHOIX 

- Ronde des fromages

- Sorbet ou glace au choix (2 boules)

- Le Profiterole façon Banana Split  

- Fromage blanc, compotée fruits rouges, Granola

- Gâteau aux Fruits des Bois

- Panna cotta caramel beurre salé ou coulis fruits rouges

- Panna cotta au Miel de Fleur d’Oranger, compotée de pêche

- Moelleux Chocolat Blanc, Citron et Thym

- Salade de Fruits Frais, sorbet citron vert

- Tatin à l’Abricot, Miel de Lavande

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