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MENU PASCAL - 29,00 €

ENTRÉE AU CHOIX 

- Tourte automnale ( potimarron, pomme de terre, bleu d'auvergne et noix ) ou,

- Cassolette de la mer ou,

- 6 Huitres ou,

- Camembert rôti au miel et chorizo ou,

- Pâté en croute du Pascal ( veau, noisette, cognac et porto blanc ) ou,

- Velouté au champignons de Paris, chantilly à la noisette.

PLAT AU CHOIX 

- Filet de truite à la bière ou,

- Moules frites ( marinière, crème, curry, poivre vert, roquefort, basilic ou anisette ) ou,

- Pulled pork burger ou,

- Gardianne de taureau ou,

- Parmentier d'agneau confit ou,

- Mac and cheese de potimarron 

DESSERT AU CHOIX 

- Ronde des fromages

- Crumble poire/chocolat, glace vanille ou,

- Crème brulée à l'orange ou,

- Sorbet ou glace au choix ( 2 boules ) ou,

- Le Profiterole ardéchois ou,

- Fromage blanc, compotée fruits rouges, Granola ou,

- Panna cotta caramel beurre salé ou coulis fruits rouges ou,

- Brownies du Pascal ou,

- Salade de Fruits Frais, sorbet citron vert ou,

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