
MENU PASCAL - 29,00 €
ENTRÉE AU CHOIX
- Tourte automnale ( potimarron, pomme de terre, bleu d'auvergne et noix ) ou,
- Cassolette de la mer ou,
- 6 Huitres ou,
- Camembert rôti au miel et chorizo ou,
- Pâté en croute du Pascal ( veau, noisette, cognac et porto blanc ) ou,
- Velouté au champignons de Paris, chantilly à la noisette.
PLAT AU CHOIX
- Filet de truite à la bière ou,
- Moules frites ( marinière, crème, curry, poivre vert, roquefort, basilic ou anisette ) ou,
- Pulled pork burger ou,
- Gardianne de taureau ou,
- Parmentier d'agneau confit ou,
- Mac and cheese de potimarron
DESSERT AU CHOIX
- Ronde des fromages
- Crumble poire/chocolat, glace vanille ou,
- Crème brulée à l'orange ou,
- Sorbet ou glace au choix ( 2 boules ) ou,
- Le Profiterole ardéchois ou,
- Fromage blanc, compotée fruits rouges, Granola ou,
- Panna cotta caramel beurre salé ou coulis fruits rouges ou,
- Brownies du Pascal ou,
- Salade de Fruits Frais, sorbet citron vert ou,